普段、家庭の調理で使っているお酢は、ほとんどが合わせ酢と呼ばれるものです。お酢に他の材料を混ぜて作られたもので、用途別にお酢を使い分けられる便利な存在です。
この合わせ酢によってダイエットに効果をもたらしてくれるものとして甘味もリンゴ酢で味付けを簡単にしやすくて重宝します。果物のリンゴとお酢を合わせたものです。家庭でも簡単に通販の合わせ酢を作ることができます。レシピが本やネットなどで紹介されているため参考になります。お酢とリンゴ、砂糖もしくはハチミツを用意し、清潔な瓶にすべての材料を入れて蓋をします。3週間～1ヶ月くらい経過したら完成です。好きな甘さに調整できるのが家庭で作るリンゴ酢のメリットですが、完成するまで待てない人は、市販のリンゴ酢を購入するのが便利でしょう。とてもポピュラーな商品なので、身近なスーパーで簡単に手に入れることができます。市販品の味に飽きたら手作りに挑戦するなど、工夫しながらリンゴ酢を日常生活の中に取り入れてダイエットに励んでみましょう。
リンゴとお酢を使った合わせ酢がダイエットに効果的な理由は、クエン酸が関係します。クエン酸は体内でエネルギーを作り出すのに深く関わっており、代謝を促す効果を持っています。また、アミノ酸もリンゴ酢の中に含まれていますが、アミノ酸には脂肪を分解する作用があります。合わせる材料のリンゴにはペクチンの仲間が含まれている点にも注目です。アップルペクチンと呼ばれる成分で、善玉菌を増やす作用を持っています。腸内環境が整い便秘対策ができるため、ぽっこりお腹の解消になるのがメリットです。更にリンゴに含まれるカリウムは、むくみ解消につながる有名な成分です。体内の塩分と水分をちょうどよいバランスに整える働きを持っており、すっきりとした体型を維持するのに欠かせません。血中のコレステロールを調整する作用もリンゴ酢にはありますので、ただ飲むだけでダイエットだけでなく健康維持にも利用できるのが便利です。